Янтарная кислота может применяться для ускорения метаболизма, снабжения тканей энергией, уменьшения гипоксии и как антиоксидант. Первоначально она образуется в цикле Кребса – важном этапе клеточного дыхания и энергетического обмена. Затем продукты этого цикла проходят через дыхательную цепь (или цепь переноса электронов), участвуя в синтезе АТФ (аденозинтрифосфата) — основного источника энергии для клеток.
